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    彩票开奖吉林十一选五:小洞天酒楼

    信息编号:38620
    谷川联行

    企业名称重庆小洞天饮食集团有限责任公司

    拓展区域重庆

    首选物业综合体,购物中心

    经营形式独立经营

    • 名片合计 : 2
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    陈*

    139****5073

    董事长

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    品牌简介

    为最早进驻广州的川菜酒家之一,共有三个分店,原投资方是重庆一家国营企业,为川菜在广州的遍地开花立下汗马功劳,重庆火锅用料并不特别,关键在于汤底。四川的海椒、花椒,郫县的豆瓣,永川的豆豉,和其它十几种调料一起炒,既要炒干水分,又不能糊锅;牛油、猪油、植物油的比例很严格,一旦失衡要么太麻要么太辣;火候掌握要恰到好处,火大则苦,火小则腻。勾兑的高汤要用肥母鸡、猪腿骨文火慢煨十几个小时。麻辣底料与高汤掺和,经上炉滚沸后,其香鲜沁人心脾。
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    人流密集,消费能力较强。
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    • 陈*

      重庆小洞天饮食集团有限责任公司

      董事长

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      手机 : 139****5073

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    • 杨**

      重庆小洞天饮食集团有限责任公司

      总经理

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      手机 : 138****9735

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